김장배추 심는시기

김장철이 다가오면 가장 먼저 고민되는 것이 배추를 언제 심어야 하느냐는 점입니다.

너무 일찍 심으면 늦더위와 병해충 피해를 받을 수 있고, 반대로 늦으면 속이 차기 전에 추위가 찾아올 수 있습니다.

김장배추 심는시기는 지역과 기온, 품종에 따라 달라지므로 달력만 보지 말고 날씨와 모종 상태를 함께 살피는 것이 중요합니다.

지역별 김장배추 심는시기

가을배추는 서늘한 환경에서 잘 자라기 때문에 한여름 더위가 조금 누그러진 뒤 밭에 옮겨 심는 것이 좋습니다.

일반적으로 중부지방은 남부지방보다 조금 빠르게 작업을 시작합니다.

지역	모종 옮겨 심는 때
중부지방	8월 하순~9월 상순
남부지방	9월 상순~9월 중순
고랭지·서늘한 지역	8월 중순~8월 하순

전남과 경남처럼 따뜻한 지역은 늦더위가 길게 이어질 수 있어 9월 초 이후에 옮기는 경우가 많습니다.

반면 경기와 강원 내륙처럼 추위가 빨리 오는 곳은 8월 하순부터 준비하는 편이 안전합니다.

파종과 정식 시기는 달라요

김장배추 심는시기를 알아볼 때는 씨앗을 뿌리는 파종과 모종을 밭에 옮기는 정식을 구분해야 합니다.

씨를 직접 뿌려 모종을 기른다면 정식 예정일보다 약 20~30일 전에 육묘를 시작하는 것이 일반적입니다.

본잎이 3~4장 정도 나오고 줄기가 짧고 단단하게 자랐을 때 밭으로 옮기면 활착이 비교적 잘됩니다.

좋은 모종 고르는 방법

모종은 크기보다 줄기와 잎, 뿌리 상태를 살펴보는 것이 중요합니다.

줄기가 길게 웃자라지 않고 잎 색이 선명하며, 병반이나 벌레 먹은 흔적이 없는 묘를 고르는 것이 좋습니다.

포트 아래로 흰 뿌리가 적당히 보이고 흙이 쉽게 무너지지 않는 상태라면 옮겨 심은 뒤 자리를 잡기 쉽습니다.

밭 준비와 심는 방법

퇴비와 석회는 모종을 심기 직전에 넣기보다 약 2~3주 전에 흙과 충분히 섞어두는 것이 좋습니다.

밭은 물이 고이지 않도록 두둑을 높게 만들고, 포기 사이는 약 40~45cm 정도 확보합니다.

흐린 날이나 늦은 오후에 옮기면 강한 햇볕으로 인한 시듦을 줄일 수 있습니다.

심은 직후에는 뿌리 주변까지 물이 충분히 스며들도록 관수해 주세요.

너무 빠르거나 늦으면 생기는 문제

시기를 지나치게 앞당기면 높은 온도로 인해 활착이 늦어지고 무름병이나 해충 피해가 늘어날 수 있습니다.

반대로 너무 늦게 심으면 충분히 자랄 시간이 부족해 속이 느슨하거나 포기가 작게 남을 수 있습니다.

김장용 배추는 품종에 따라 정식 후 약 70~90일의 생육 기간이 필요합니다.

김장 예정일에서 재배 일수를 거꾸로 계산하면 알맞은 작업 시점을 정하는 데 도움이 됩니다.

날짜보다 기온을 함께 보세요

김장배추 심는시기는 중부지방은 8월 하순부터 9월 상순, 남부지방은 9월 상순부터 중순이 기본 기준입니다.

다만 한낮 기온이 계속 30도 안팎이라면 며칠 늦추고, 폭우가 예보됐다면 날씨가 안정된 뒤 옮기는 편이 좋습니다.

지역에 맞는 시점과 건강한 모종, 충분한 생육 기간을 함께 고려하면 속이 단단한 김장용 배추를 기르는 데 도움이 됩니다.