대파 심는시기

대파는 비교적 서늘한 기온에서 잘 자라지만 어린 모종은 강한 추위와 고온에 약할 수 있습니다. 파종과 아주심기 시기를 지역 기온에 맞추면 뿌리 활착이 빠르고 줄기도 튼튼하게 키우기 좋습니다.

 

대파 심는시기는 봄과 가을로 나눌 수 있습니다. 봄 재배는 씨앗을 2~3월에 뿌리고 모종을 4~5월에 옮겨 심으며, 가을 재배는 6~7월에 파종한 뒤 8~9월에 밭에 심는 방식이 일반적입니다.

지역별 대파 심는시기

대파는 같은 지역에서도 품종과 재배 목적에 따라 일정이 달라질 수 있습니다. 달력 날짜만 보기보다 늦서리와 장마, 한여름 고온 시기를 함께 고려하는 것이 좋습니다.

구분	알맞은 시기
중부지방 봄 파종	2월 하순~3월
중부지방 아주심기	4월 하순~5월
남부지방 봄 파종	2월 중순~3월 중순
가을 재배 아주심기	8월 하순~9월

씨앗 파종과 모종 심기는 달라요

씨앗으로 시작하면 육묘 기간이 필요하기 때문에 밭에 심는 날짜보다 두 달가량 앞서 파종해야 합니다. 씨앗은 얕게 줄뿌림한 뒤 흙을 약 0.5~1cm 덮고 마르지 않도록 관리합니다.

 

모종은 굵기가 연필보다 조금 가늘고 잎이 곧게 선 것을 고르는 것이 좋습니다. 너무 웃자라거나 뿌리가 약한 모종은 옮겨 심은 뒤 활착이 늦어질 수 있습니다.

밭 준비와 심는 간격

대파 심는시기를 정했다면 햇빛이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 밭을 준비합니다. 심기 전 퇴비를 충분히 넣되 질소 비료를 과하게 사용하면 잎만 연약하게 자랄 수 있습니다.

 

줄 간격은 약 60~75cm, 포기 간격은 5~10cm 정도가 무난합니다. 깊이 10cm 안팎의 골을 만든 뒤 모종을 세우거나 비스듬히 놓고 뿌리가 덮일 정도로 흙을 채워주세요.

흰 줄기를 길게 키우는 방법

대파의 흰 부분을 길게 만들려면 생육 중 여러 차례 흙을 북돋아 줍니다. 처음부터 너무 깊게 묻으면 어린 모종이 약해질 수 있으므로 활착한 뒤 자라는 속도에 맞춰 조금씩 흙을 올리는 것이 좋습니다.

 

북주기는 비가 많이 내리기 직전보다 흙이 적당히 마른 날 하는 편이 좋습니다. 잎이 갈라지는 부분까지 흙으로 덮으면 썩을 수 있으므로 줄기 아래쪽만 덮어주세요.

물주기와 웃거름 관리

모종을 심은 직후에는 뿌리 주변까지 물이 스며들도록 충분히 줍니다. 활착한 뒤에는 겉흙이 마를 때 물을 주되 장마철에는 고랑의 물이 빠지도록 배수 상태를 자주 확인해야 합니다.

 

웃거름은 생육 상태를 보며 3~4주 간격으로 소량씩 나누어 주는 것이 좋습니다. 비료를 줄기 가까이에 직접 뿌리면 뿌리가 상할 수 있으므로 포기에서 조금 떨어진 곳에 넣고 흙과 섞어주세요.

여름과 겨울 재배 시 주의점

한여름에는 고온과 과습으로 모종이 쉽게 약해질 수 있어 늦은 오후에 심고 차광이나 물 관리를 해주는 것이 좋습니다. 겨울이 추운 지역에서는 땅이 얼기 전 충분히 자라도록 심는 날짜를 너무 늦추지 않아야 합니다.

 

대파 심는시기의 핵심은 봄에는 늦서리가 끝난 뒤, 가을에는 한여름 더위가 누그러질 무렵 모종을 옮겨 심는 것입니다. 배수가 잘되는 밭에 적당한 간격으로 심고 북주기와 웃거름을 나누어 관리하면 굵고 흰 줄기가 긴 대파를 키우는 데 도움이 됩니다.