쪽파 심는시기

쪽파 심는시기는 보통 봄과 가을 두 차례로 나눌 수 있습니다. 봄에는 3월 전후, 가을에는 8월 하순부터 9월 중순 사이가 일반적이며 김장용 쪽파는 가을 재배를 많이 합니다.

쪽파는 씨앗보다 종구를 심어 재배하는 경우가 많고, 배수가 잘되는 토양과 서늘한 기온에서 생육이 좋습니다. 심는 시기만 맞춰도 비교적 재배가 쉬운 작물이지만 너무 덥거나 비가 많은 시기에 일찍 심으면 종구가 썩을 수 있어 지역별 기온을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

쪽파 심는시기 한눈에 보기

지역에 따라 기온 차이가 있기 때문에 날짜를 고정하기보다는 평균적인 시기를 기준으로 며칠에서 1~2주 정도 조절하는 것이 좋습니다.

쪽파 심는시기 가운데 가장 많이 재배하는 시기는 가을입니다. 김장에 사용할 목적이라면 중부지방은 8월 말부터 9월 초, 남부지방은 9월 초부터 중순을 기준으로 잡으면 됩니다.

너무 일찍 심으면 늦여름 고온과 장마성 비로 인해 종구가 썩거나 병해가 생길 수 있습니다. 반대로 너무 늦게 심으면 기온이 빠르게 떨어져 잎과 뿌리가 충분히 자라지 못할 수 있습니다.

쪽파 종구는 단단하고 상처가 없으며 곰팡이나 썩은 부분이 없는 것을 선택합니다. 눌렀을 때 물렁하거나 지나치게 마른 종구는 발아와 초기 생육이 좋지 않을 수 있습니다.

밭은 햇빛이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳이 좋습니다. 심기 전에 흙을 충분히 갈아주고 완숙 퇴비를 섞어 토양을 부드럽게 만들어 두면 뿌리가 자리 잡기 쉽습니다.

쪽파 심는시기를 맞췄다면 종구의 뿌리 쪽이 아래로 향하도록 심습니다. 포기 간격은 약 7~10cm, 줄 사이 간격은 약 15~20cm 정도를 두면 관리하기 편합니다.

종구를 지나치게 깊게 묻기보다는 뿌리가 흙에 안정적으로 자리 잡을 정도로 심고 윗부분이 살짝 보이는 정도로 흙을 덮어줍니다. 심은 뒤에는 흙과 종구가 잘 밀착되도록 충분히 물을 줍니다.

쪽파는 과습에 약하기 때문에 흙이 항상 축축하도록 물을 줄 필요는 없습니다. 싹이 올라오기 전까지는 흙이 지나치게 마르지 않도록 관리하고 이후에는 겉흙 상태를 보면서 물을 주는 것이 좋습니다.

잎이 본격적으로 자라기 시작하면 생육 상태에 따라 웃거름을 소량 줄 수 있습니다. 비료를 지나치게 많이 주면 잎은 무성해지지만 조직이 약해질 수 있으므로 적당량을 사용하는 것이 중요합니다.

쪽파는 보통 심은 뒤 약 40~60일 정도 지나면 수확할 수 있습니다. 잎이 충분히 길어지고 줄기가 어느 정도 굵어졌을 때 포기째 뽑아 수확하면 됩니다.

김장용이라면 김장 날짜에서 약 50일 정도 거꾸로 계산해 심는 날짜를 잡는 방법도 편리합니다. 다만 늦가을 기온이 빠르게 떨어지는 지역은 조금 일찍 심어 생육 기간을 확보하는 것이 좋습니다.

비가 많이 내린 뒤에는 밭에 물이 고이지 않는지 확인해야 합니다. 배수가 나쁘면 뿌리와 종구가 썩기 쉽기 때문에 고랑을 만들어 물 빠짐을 좋게 관리하면 도움이 됩니다.

정리하면 쪽파 심는시기는 봄에는 3월 전후, 가을에는 8월 하순부터 9월 중순 사이가 적당합니다. 종구를 건강한 것으로 고르고 햇빛과 배수가 좋은 밭에 7~10cm 간격으로 심은 뒤 과습만 피하면 초보자도 비교적 쉽게 재배할 수 있습니다.